啡爱好者靠得可不只是联名ag旗舰厅平台瑞幸硬控咖
简言之深烘豆更醇厚▷▷◆★,可以满足一部分追求厚重口感的消费者◁●○▼。瑞幸此次上线深烘豆□◇▼▷,除了推出深烘拿铁这一新品外□▲▽,也为美式•☆、丝绒拿铁▪●…-、燕麦拿铁△○…□•、精萃澳瑞白等产品增加了深烘豆选择•-◇▪。深烘拿铁★…□…◇,由于牛奶的加入◆▷,口感更加柔和顺滑○□◇★▲▽,有种浓醇奶香巧克力的风味•■▽△啡爱好者靠得可不只是联名。
2023年年初□□▲◇,瑞幸全面开启•-“全球寻豆计划■★▪”■…▽▼△,旨在把更多精品咖啡豆从原产地带回给中国消费者▪○=○,满足用户对高品质◆○、更多元化的极致需求▽▼▪■。其中☆▪△○,埃塞俄比亚就是这项计划的重点产区★▽●▽▷,瑞幸团队在当地深度参与种植采收★□、生豆处理等环节=△搭让你既明亮又性感走到哪都是女神!ag旗 特别声明▽□•-:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台◁=•“网易号•▪□”用户上传并发布▽□◁,本平台仅提供信息存储服务□■◁。五十岁女人 更多 搭让你既明亮又性感走到哪都是女神!ag旗。,人气新品SOE花魁也在这个过程中降生●▷•■◇▼。
如果按照瑞幸整活的速度推剧情-□•●◁▷,编剧大概率要被观众吐槽悬浮▲■■◆◇、没经验▲○□。在商战剧里▷☆•▪▪,
在深烘豆上线前▼◆◇-=•,瑞幸日常供应的咖啡豆只有一种▷▷▪,即获得IIAC金奖的拼配豆○◁○…△。这种拼配豆采用中深度烘焙●•☆,主要呈现坚果和焦糖的风味-▷…☆•…。深烘豆的咖啡豆品类不变□○=▲■=,但采用慢深烘的工艺★▲☆▪●-,焦糖化反应更为明显…-☆◇=,故而能呈现厚重的黑巧风味□●=☆。
有敏锐的嗅觉◁■◇▪★●,能够寻找到契合消费者的联名IP▲☆▼◁▼,加上诚意满满的话题…▽☆▪◆◁、物料储备▲□●,还有定制化的产品承接销量▪•▪,难怪【会玩】成为了瑞幸的标签◇☆▽-△。
上个月▽▲□,吃瓜群众刷到#瑞幸今年已联名18次#的微博热搜ag旗舰厅平台-○◇,纷纷在评论区表示感受到了亿点点震惊□☆●◇◆。朋友们▽▪…▷▪,情绪来得太早了▽▲◇○○●,现在这个数据◁◁◆,又更新了○△。
今年6月●◁◇★▪…,巴西副总统兼发展◇◆☆-、工业-○○、贸易和服务部长阿尔克明会见瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一•☆▷,造访瑞幸相关门店■=△●☆。在两国领导见证下•□,瑞幸咖啡和多个供应商签署巴西咖啡采购意向书◆◁☆=▲-,还跟巴西出口投资促进局签署了巴西咖啡推广备忘录-●□○◇,承诺将采购12万吨巴西咖啡豆●…,总价值将近4亿美元☆◇▲■▪=。
而SOE小黑杯作为瑞幸的精品咖啡线◆…,选择的正是耶加雪菲◆◇▪、花魁□…▪■△、天堂庄园等SCA评分80分以上的单一产地咖啡豆★▼,甚至还做到了根据季节更换产品■=□○。这些咖啡豆基本来自知名产区○●…-▽,瑞幸会根据不同生豆的特色采用不同的处理方法▲△◆◁★☆,尽可能带给咖啡爱好者更好的味蕾享受□●。
联名爆款▪…□、热门CP☆★□●,这是容易被热搜感知的一面□▷△△。而容易被舌头感知的那一面◆▪▼◆●,还是产品本身=▲。
尤其是咖啡这种行业★▲,对供应链管理▪○▷•、精细化运营有严格要求▲…▷=,我们看到过□☆ag旗舰厅平台瑞幸硬控咖,大量新品牌因为无法保证原材料品质恒定且稳定的供应■▽●•▽▼,一个个倒在激烈赛道上□◇-◁▪。作为爆款制造机的瑞幸▼◁□○,也面临过产品总监跑到供应商工厂盯着出货的情况■■○。
最后一点▷☆○-•,也是瑞幸区别于其他品牌联名最重要的一点■-□▼△●,就是它的联名从来不是空中楼阁★■▲●▼…,它一定是与产品◁▲=、品牌相契合的△▲◁。以瑞幸和茅台联名为例-★■■▽◁,瑞幸专门定制了酱香拿铁这款新品•▽,在火爆出圈的过程里▽◁,品牌也获得了一波实打实的增长▲□。要话题也要转化=▽☆,这才联名的终极目标▪▲▽…=。
为了避免这种尴尬处境-★■••□,瑞幸开始不断布局产业链上游●-▼=◇,去源头寻求产品结构的优化=▼▪●△。
比如增加不同烘焙度咖啡豆的选择■▼•▽☆▽,今天刚刚上线了深烘豆=■。众所周知▪●△◁…,咖啡豆烘焙时会产生美拉德反应和焦糖化反应▷…=▪,深◁◇△▽、中•▷、浅等不同烘焙度在风味上存在显著差异•▪◁,是决定最终口感的一大重要因素■◁••。
再比如持续更新SOE小黑杯●▽,致力于让更多咖啡爱好者享用稀有◆◇●、顶级的精品咖啡豆▽■▽△=。SOE◇△○=◆,全称为Single Origin Espresso★••■•●,指的是使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡☆•▪,比拼配更能展现咖啡豆独特的地域风味△★-☆,常规只用来制作美式和拿铁▽◇▲▽◇▼。
值得一提的是◆★…◇△,刚刚建成的青岛烘焙基地是集现代化…◁□•▲■、智能化•▪○△、绿色化于一体的大型生产基地-•★▽,是瑞幸全国布局的第三家◁▪=、规模最大的烘焙工厂ag旗舰厅平台◆○-。它延续了瑞幸在产业链侧的智能化•▷•△、数字化经验=…,进一步推动瑞幸咖啡在咖啡全产业链上的布局◇■▼,从源头上把控产品质量☆△…▷。
这种快并不是乱拳连招★◁=★☆,而是回归产业□•=◁■、回归产品●◁…•◇AG旗舰厅最新动态,,在稳的基础上★▷,不断在产业上下游深探☆◆☆•。你以为瑞幸一直在搞事情-◁▽,它其实一直在搞咖啡▽◁•◇。
但其实•☆,瑞幸产品的吸引力不止于此△▷▼▷•●。过去这些年△•▷…,越来越多人培养了喝咖啡的习惯=▽○△,口味需求也随之不断变化-☆…◆。这种趋势下•■▼●,瑞幸除了在咖啡基础产品上努力做工…•△,也在默默满足更多细分人群的口味需求▷▲□••▼。
最近▪•◇,瑞幸回归了一支SOE豆子——瑰夏▷=,这款咖啡豆甄选知名产区【班其玛吉】☆△◇,海拔1909-2069m区间○▪△●◆,采用传统日晒处理法●•▽◆,以期呈现明媚花果芳香最佳状态★▼▽◁。此次上线的产品依然是美式=◁●•◇☆、拿铁▽◇◇△-=、dirty□-◁△•、澳瑞白四款经典口味○▲△□。
小黑杯SOE系列上线之初仅一款产品••,如今已经做到全年上线支精品咖啡豆□▪,且跟随季节更换••☆☆▪▪。而这背后•▲••,是瑞幸咖啡为了给用户提供专业•☆▷=△、高品质咖啡豆○★,坚定走向各大知名原产地▽△△□☆,往产业链前端延伸的过程▲○☆。
截至目前…▲,瑞幸已经跟埃塞俄比亚◁▷▲、巴西■◇、哥伦比亚◆★▲☆★=、巴拿马■▲、危地马拉-◇▼△、云南六大咖啡产区建立合作关系★▷□-◆▷。
按照SCA(精品咖啡协会)的标准●■,从香气●☆☆、风味○…••◇-、醇厚度等近十个维度打分▽●☆☆▪□,80分以上才可以被认证为精品级咖啡豆-…。
值得注意的是●•▷■•,瑞幸在国内供应链的布局亦是频频落子●●◆○=▽、稳步前行■■◁□◆。今年以来▷★,瑞幸在云南保山的鲜果处理加工厂开始试运营■★=;在苏州昆山的江苏烘焙基地正式投产☆◁☆●•;青岛创新生产中心项目也已经动工-★,基地总投资约30亿元人民币-☆。
其一是敏锐的嗅觉▲○,以今年为例★•,相较往年○•-○•,瑞幸的联名类型更加丰富多元◁•■◆•★,艺术◁◇▷、动漫△■、影视剧★★▼◇●、游戏☆◁☆▲◇、老牌企业-…▼▼●、舞剧等领域均有涉猎■▪。这其中▼○▼,除了稳妥选择经典大热IP外□★=▪▲★,还有超前预判的流量借势◁•。比如影视剧《玫瑰的故事》ag旗舰厅平台-▼、国产游戏《黑神话▷=•:悟空》均是上线即爆的类型△◇●▲□,而得益于提前预判和充分准备●☆▷,瑞幸总能第一时间赶上流量的高峰••-◇,在众多联名中脱颖而出=○。
这就牵扯到瑞幸的第二个联名优势▲•☆○◁▲,超强的执行力☆…。瑞幸有一套自己的联名玩法○●,联名主题的纸袋▲◆□•▲、杯套这都是常规操作■△▷●,加上定制周边□★□-•◁,以及APP端的开屏◁▽○●、弹窗▲•☆,门店端的电子屏◆▷○•★▷,展示牌等•▽▷,线上线下统一步调集中火力传播▷▽▼▲★▷,这一套连招下来▪▷△◁,加上全国20000+门店的触点覆盖•△-■,妥妥的吸引全国人民的关注==。
企业发展并不是江湖比武-…●•=,要看速度■●▪,但决不能只看速度○-★◁◁○。瑞幸这么会搞事情□☆◇○,但也让人不禁想问▼☆-★,光拼速度有用么◁△◆=●▪?
什么概念★■□★◇…?这么说吧▲▼…◆○,2023年巴西对中国出口的咖啡豆总价值才2★◁◁.8亿美元△□○。
比如增加奶基▼▪,在厚乳-■、丝绒▷▽▽▽•○、生椰的基础上•…▲▼,今年上半年增加了燕麦奶☆★▼△,以满足用户个性化的需求•★。有些消费者因乳糖不耐受△★,或是需要严格控制热量摄取◆■,无法饮用牛奶制作的咖啡产品○=△。瑞幸即上线了燕麦拿铁◇▷■,以及多款可供选择燕麦奶的单品○•★△▼△。可能这一细微变化对于大众消费者微不足道…▪•△,但是对于特定需求人群却是莫大满足☆■…•,尤其还是在同样使用Oatly冠军燕麦奶○△★◆☆•,且以更加具有优势的价格可以喝到的情况下▲▷。
瑰夏美式口感明亮★●=▪◇,初尝有淡淡花香及蓝莓的甜美★◇▷☆▲,进入中段•◆,柔和的杏干甜感醇厚饱满…★□,余韵有淡淡的夏威夷果香△◆■▷▼,层次丰富•●•▽。瑰夏拿铁则具有话梅的香气★▪-△,酸甜交织的香气☆▲▼◁,中段具有太妃糖的甜感★▪,尾韵中夹杂着黄油与可可版的甘醇-○。总之▽▪▪▷△,四款瑰夏产品○◁▼,不仅最大程度发挥了豆子本身的特性□▷□◁▷◆,还通过不同的制作手法碰撞出不同风味★◁◆◆■○。
比如■■▼○,瑞幸跟国产游戏《黑悟空□◁▪★-:神话》的联名◆◁■◇◆▪,不只是早早押注了这个宝藏游戏IP●☆=,还提前备好纸袋☆■、杯套△△▷◇、海报等物料▼□,甚至在线下开设联名主题店●◁▽,全方位营造沉浸式联名体验■○□,主打一个又快又稳▼-◇-。再比如▼-★▪,瑞幸跟热剧《玫瑰的故事》联名后▲-□…★,火速上线了黄玫瑰拿铁…•=◁-▷,还准备了精美的杯套■▷◁、钥匙等△•●▽★,也引得无数观众抢购◇◆▲…、打卡▼○=。
很长时间里■▪◆●▪▲,提及瑞幸的产品•■,我们最先想到的往往是生椰拿铁★■▲●○▽、厚乳拿铁这些大爆款▲=■▼,毕竟仅生椰拿铁3年就卖出7亿杯□◁◁◆=★。
然鹅并没有…•☆★!瑞幸依旧能通过联名•○▼▲▽▲,一次次接住泼天热度▼•,一次次在大众层面输出强烈的存在感●•◁■▷☆。
一定程度上来说▷☆•▲,一个咖啡品牌能不能甄选好豆▷☆,能不能满足咖啡爱好者的需求▪★■◆□,看看它们能不能做好一杯SOE咖啡就知道了•▪•▲■○。