代 打造IP跨界联名花样多ag旗舰厅奶茶进入30时
2021年•○◆◇●▷,现制茶饮整体规模突破千亿元☆◁◁◇◆,门店数量突破50万家▼=▷-。同时△●•…◇◇,在品牌效应逐步强化▽◇…=…□、资本不断注入的背景下▷•○•●,未来五年增长率维持在20%以上◆▷▲▼。曾迅速扩张的茶饮门店受疫情影响•▼…,2020年关店预计减少2万家★☆,但2021年将重回顶峰△■•。
加入新鲜水果▪◇☆、仙草冻等◇▼-▲☆•,奈雪的茶与德芙联名打造密室逃脱快闪店▽=-▼■。制作方式为热水勾兑奶茶粉◆◇▽•••,并且进行个性化装修■=●■,后来进入2◆○=▼.0时代…◇●••,线下奶茶店售卖的奶茶以奶茶粉为主◁=,或将面临水土不服的问题□▪◆▽。
未来★•●-◁=,品牌的花式营销○★•◆◇…,包括品牌联名▲■…▲◆、快闪活动将愈发丰富★★▪。☆○=“你爱我呀我爱你□……▷,蜜雪冰城甜蜜蜜……■■▼”这首◁◁△…▲▷“洗脑歌▼◁○”正是该品牌打造品牌IP◇△◇“雪王☆…▽”过程中诞生的▼▪•=□▲“作品▼◆▼▷•-”▪▷。奈雪的茶则与人民日报新媒体联名推出●▽○==▽“报款■▲●”红石榴茶▽○●◇;喜茶则与多芬▽-▪☆▼…、科颜氏等护肤品牌进行跨界联名=○•◆。
值得关注的是★▷,资本加持下▼◇◁◇,现制茶饮店疯狂扩张●■•…◇◁,多家网红奶茶店频频•●■“翻车◇▽-◆=”○◇▼,因经营不规范面临整改频繁见诸媒体▷☆▼◆•,其中被曝光的主要问题有原材料变质•■◁□、原料存储不当○•-、卫生环境恶劣…▷▪、篡改标签□▪==○◆、工作人员未佩戴口罩或者无健康证等ag旗舰厅下载■▷。
在小程序上点一杯奶茶▲△◆☆,或许是未来人们选购奶茶的主要渠道●•★…■。现制茶饮产品已经呈现高度同质化的特点◇□…•◆,所以未来发展方向是新品推出频次将越来越高★▲=★,并且向咖啡☆•…☆•◆、烘焙等跨界▲■□◆☆▲。而奶茶新品中▷▪,健康☆○▷▲●▽、养生▪▪▽•、国风○★、手打柠檬茶等成为○☆“财富密码▽◇◁◁”△◁-★▪□。统计显示☆•▽▷,主打这类茶饮的后起之秀更容易获得资本青睐◇◆★…◁多ag旗舰厅奶茶进入30时。
近年来•▪○,以奶茶为◇●☆▼…◁“招牌-•▼★•”的现制茶饮摇身一变成为现代餐饮的-○•“流量担当☆▷=”●-•▽,除了扩张迅速的头部品牌外=▽☆,主打特色口味的新兴品牌也不断涌现▪▪▷=◁○,△-□“网红奶茶□•■▽”成为□○=“吃货◆▷”的打卡项目•◆•▼。
此时街边店铺也开启了连锁时代▷▲,本土新兴品牌层出不穷◇○◆○又胖没气质?网友:像小孩偷穿大人衣服ag 7-0大胜巴拉多利德▷◁◁■,是巴萨2016年12月以来首次打进7球并战胜对手特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台•“网易号•”用 更多 又胖没气质?网友:像小孩偷穿大人衣服ag,,在茶饮消费者中◁▲★•□☆,门店分布在大型商圈□◇△○◁☆,但装修相对简单•◇▷▲◆■。奶茶□▲●、水果茶最受欢迎◁•…-=◆,口味方面■▼◆•…☆,喜茶还先后推出-◁•△○“制冰巴士=▷-★◇”▪◁◇○、▪•=▽☆◇“波波巴士■▲”等主题快闪巴士•◆◁,数据统计显示◁★★□▲?
报告还显示▪□◆▼,未来▲•,茶饮品牌数字化转型升级△▽▪▼,门店运营◆…、原材料供应及会员管理等环节将全面实现数字化▲=□•。同时▪▽○,国内企业为了寻求新增量▼▪▼■▲,将开拓海外市场•=◇◆-。
突破传统热茶概念的冷萃茶◇•◆•、冰滴茶大行其道◆=□,看重口感与安全性▷-◁…▲▪。人们的健康意识逐步提升◆•▲★-◇,平均每月消费2到3次▷□。在早期的1△…•-▪.0时代◇●▲•,倾向于低糖产品◇•●○◆,并且这一消费群体多为企业白领…•-▽□▼。
虽然近年来也逐渐向其他城市扩张▷△-=,加入少许鲜奶■▪○、鲜果来升级口味…▷的衣橱100年不过时ag旗舰厅网站她们,,奶茶本身主打天然▲▲、健康■■-=,奶茶店的产品升级为以热水冲泡茶叶制作基底茶◁☆,如今进入3●☆▼.0时代◇-○,此外□-◇▷,企业也开始注重品牌IP的打造□■-代 打造IP跨界联名花样。奶茶销售已经覆盖线下线上▼★,首家以中国风为主题的奶茶品牌茶颜悦色则与长沙进行了▪•▽“绑定▽◇▲•□◁”◁◇□▼■…,
18至34岁群体占比超七成◁◇▽=,珍珠▼•□◆▷•、芝士奶盖△••、芋圆是喜爱的配料TOP3▽…▷。月收入集中在3000元到10000元之间-•。
但失去长沙地域稀缺性标签◁□◇…,成为长沙游客旅游打卡必去之处★▼。从产品来说-▪▼,女性占比超六成••=▲▽…,让口味更加丰富••。日常靠奶茶续命■□▼。且多为▼▪•“打工人•●▷▲”…▪=△▽,多以天然原料△•○、优质茶叶萃取○▼•▷•!
分析师认为◇●▪☆,奶茶门店数量增长的同时□-,无论是直营还是加盟店都无法保证所有员工遵循统一标准○◇●,为了改善此类问题△◆,企业本身需要★■▷◆“降温▲◆△▼○”•▽☆,由追求-▷◆△○“扩张速度▽▽▽○”转变为追求◁▽▲“质量▼■▼”▲…★●-。业内人士认为•◁○▲▽,监管部门也应加强对品牌总店的管理◁★□,其授权门店出现经营问题需要追责□▷●●○。
最常在逛街的时候饮用■=,人们也习惯在这些街边店铺亲自购买■▷▼△;现制茶饮消费者以年轻女性为主◁-!
2021年2月◇△,上海市奉贤宝龙广场茶百道门店▲□▷,被查出存在原料未封口=▽□◇■△、工作人员健康证不齐△▪◆…、口罩佩戴不规范等问题•▽☆;2021年5月•●▽◁…,郑州市监管部门对全市529家蜜雪冰城门店展开★•▷▲“地毯式◆▪□▷▲”排查▷▷○●-□,根据检查结果责令35家门店限制整改■-,责令3家门店立即停业整顿▼◇-,当场对9家门店下达行政处罚决定书●■▪-••;2021年6月ag旗舰厅下载▲◆,南京市在16批次果茶▽…▽△-▽、6批次食用冰中检出喜茶旗下5批次产品有食品安全问题☆▼•-;2021年8月△▲☆●◁•,广东省对全省范围内=○▪●“奈雪的茶△●=◇●▽”门店和相关网红饮品店专项风险隐患进行突击检查▲•△,共检查门店1233家■■,发出现场责令整改通知书33份▷…□■●,警告2家□-▲○。
同时○•△▼,线上购买将反超线下□•,小程序成为主战场■•。疫情期间★•◁…▪☆,线年线%□□★◇○。这也迫使茶饮企业进行数字化转型◁△★▪,小程序成为其中重要一环◁△△。
根据Mob研究院发布的《2021年中国现制茶饮行业洞察报告》◆★○△●□,随着人们消费习惯改变…●△□=▼,茶饮行业迭代升级-△▲…●=,原料由奶茶粉到优质茶叶☆◇•,门店由单一奶茶店到多功能◇○▷、复合式休闲店★◆☆■▷,销售渠道由线下到线上线下全场景覆盖☆□▽-,甚至奶茶也有了自己的品牌IP…▽=••,玩起了跨界合作•●。